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食品制造商的擔心

???????如果您是食品制造商，那么您很可能會擔心食品里面異物檢測的效果，檢測異物是任何可信賴的食品制造商的質量保證體系的關鍵組成部分。成功檢測異物是所有食品和飲料生產商和制造商的首要任務，它涉及識別風險并建立全廠范圍的協議以防止污染。

食品危害類型

???????食品制造中的危害類型主要分為三類：生物，化學和物理危害。

???????生物的：包括某些病毒，細菌和其他病原微生物。發現生物危害不僅僅是肉類檢查的重點，這對所有食品加工者都極為重要。

???????化學的：包括霉菌毒素，農藥殘留，工業和環境污染物。

???????物理的：這些物理對象包括金屬，木材，玻璃，機器銼刀和石頭等物理對象，以及珠寶，紐扣，指甲碎片，指甲油和頭發等個人物品。

異物檢測方式

???????在質量檢查和異物檢測方面，每種食品都有其獨特的技術挑戰。但是，無論您生產哪種產品，在食品工業中都有兩種主要且行之有效的異物檢測方法。

???????金屬探測器：金屬探測器能夠從機械，破碎的刀片和刀片碎片，針，螺釘或其他金屬碎片中找到碎片。

???????X射線檢測器：最先進的X射線食品檢測系統可對金屬，石材，骨頭，塑料甚至特氟龍進行響應。盡管X射線和金屬探測器系統都具有在灌裝過程之后對產品進行篩分的能力，但X射線探測器具有更廣泛的應用范圍，并且能夠探測更多類型的異物。

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